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北京民俗餐饮春节严查

2018-2-13 15:38:00
作者:刘菲菲 来源:京郊日报

  春节的脚步越来越近,不少人家已开始为年夜饭做准备。吃腻了宾馆酒楼的春节大餐,越来越多的人选择在京郊民俗餐厅定制年夜饭。市食药监局对外公布,将加大对除夕年夜饭、家庭和团体聚餐、婚宴等较大规模餐饮环节的安全监管,民俗餐饮单位也列入了重点检查范围。

  针对春节期间消费特点,本市将以餐饮集中街区、重点商圈、旅游景区等为重点区域,以连锁餐饮企业门店、郊区民俗餐饮单位以及使用牛羊肉、水产品相对集中的餐饮门店等为重点单位,从食品加工操作环境、加工操作人员健康状况、餐饮具清洗消毒、食品留样、原材料采购等方面,规范年夜饭和节日聚餐。2月以来,全市已出动执法检查人员1.4万多人次,检查各类餐饮单位7617家。

  节日期间,12331食品药品投诉举报中心也将重点关注和受理节日期间家庭及团体聚餐发生的餐饮食品安全事件,如消费者发现问题,可保留好消费凭证及时投诉举报。

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