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花馍走红城里 海鲜进入农村

2019-2-2 14:33:00
作者:袁璐 来源:北京晚报 

  春节将至,市民采购年货的热情不断高涨。记者了解到,“怀旧”、“特产”成为“金猪年”年货消费关键词。据拼多多公布的“年货节”最新数据显示,腊肉、花馍、红肠等各地区传统年货持续大卖,年货消费“餐桌升级”和“厨房升级”的双升趋势明显。

  南北年货交叉流通明显

  “在北京,烤鸭常吃,湖南酱板鸭之类的特产父母辈却少有尝试。”市民张先生表示,为了让今年的年货筹备得更有新意,他特意选择了很多北方不常见的食品来给团圆饭添花样。“除了酱板鸭,我还买了一堆云南鲜花饼、广式甜腊肠等,都是小时候过年没有的东西。”

  记者了解到,“年货节”期间,各地区特产销量持续攀升,南北年货的交叉流通特征明显。省域特产中,广西螺蛳粉、天津大麻花、内蒙古风干牛肉、陕西凉皮、湖南酱板鸭等分列食品类年货前五。需提及的是,北上广深地区的主要消费类目也发生阶段性变化。除女装服饰依旧稳居总销量头把交椅外,零食坚果、蔬果海鲜等类目分别超越男装服饰,成为该阶段消费主力。

  小众年货山东花馍热销

  五彩的面团捏成金鱼、元宝、如意、福猪等形状,配上财源广进、新春如意等字样,显得格外喜庆。记者发现,随着春节将至,传统花馍走红网络,意外受到很多年轻人热捧。在抖音上,有关如何制作花馍的小视频点赞突破2万,互动上千。

  拼多多方面则表示,除山东花馍外,手工小麻花、红豆桂花糕等怀旧手工艺年货的销量亦大幅上涨,主要消费来自二三线城市。此外,年夜饭原材料日趋丰盛的同时,厨房“器具”也加速更新换代。记者了解到,“年货节”期间,包括家用绞肉机、咖啡机、烤箱等在内的小家电产品大幅攀升。其中,东菱全球首发的家用绞肉机登陆当天销量便突破万台。

  农村餐桌升级拼团海鲜

  城市餐桌年味十足,农村地区年夜饭品类亦大幅扩充。海鲜等非传统年货,正成为消费者新宠。记者获悉,“年货节”期间,平台多款包含波士顿龙虾、北海道秋刀鱼、海湾瑶柱、南极冰鱼、智利三文鱼头等在内的海鲜大礼包成为爆款。在四川巴中某村,当地村民一次性拼购了80多单该类礼包,组团吃海鲜、过大年。值得注意的是,农产品尤其是深度贫困地区农产品也在通过电商平台不断上行。拼多多表示,“年货节”期间,平台农产品及农副产品订单总量超5500万单,总量超过3亿斤。
 
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