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市场导向准 合作效益高

2019-8-13 11:03:00
作者:孙莹 来源:农民日报 

  阅读提示:作为广西兴安县溶江镇最大的农产品集散地,溶江丰盛水果蔬菜销售专业合作社从2014年的8人发展到现在的100人,从单种葡萄到多品种种植,从最初的60多亩到现在的1200多亩,5年的时间,从一个普通的合作社发展成为国家农民合作社示范社。兴安县委书记黄洪斌说:“东南沿海地区是靠工业化带动农业的现代化,而我们这里是要靠农业的产业化、市场化,实现农业农村现代化。”

  湘江北去,漓水南流,森林覆盖率高达78 % 的广西兴安县有着“中国南方吐鲁番”的称号,只要看到路两边漫山遍野的葡萄架,就知道到兴安了。从1985年的3棵葡萄苗到现在的15万亩葡萄,规模化种植成就了湘桂走廊蓬勃的绿意。

  作为兴安县溶江镇最大的农产品集散地,溶江丰盛水果蔬菜销售专业合作社从2014年的8人发展到现在的100人,从单种葡萄到多品种种植,从最初的60多亩到现在的1200多亩,从一个普通的合作社发展成为国家农民合作社示范社。5年的时间,他们是如何发展壮大,带动农民持续增收的呢?记者近日来到兴安探寻这家合作社的成长之路。

  核心竞争力:突破技术瓶颈 提升葡萄品质

  2014年是葡萄产业机遇与挑战并存的一年。这一年,44岁的张彬意识到单打独斗已经行不通,需要抱团求发展。那时候信息没有那么灵通,于是,张彬就和伙伴们出去跑了一圈,广东、江苏、浙江……摸清楚情况回来后,成立了兴安县溶江丰盛水果蔬菜销售专业合作社。

  年平均降雨量1800-2000毫米的兴安,本是一个不适宜种葡萄的地方。合作社要想成功,首先要突破的就是技术难题。为扶持葡萄产业,县里积极地和农科院校、研究所联系,邀请专家前来授课。原广西农业科学院院长白先进是合作社的守护神,在种植的关键时期总能看到白院长在葡萄架边查看、指导的身影。他摸索出的避雨栽培技术,不仅解决了广西降雨量大的困扰,而且有效减少了病虫害和农药的使用量。

  “葡萄口感好,是我们不愁销路的法宝。”合作社负责人张彬掩饰不住的自信和自豪,“我们主要是做鲜食葡萄,含糖量最高可以达到26度。”

  合作社每天有三辆车分别将葡萄运往北海、广州和江西。每辆车载重10吨,每天都有30吨的新鲜葡萄源源不断地从兴安发出。同时,政府还为合作社斥资80多万建造了冷库,摘下的葡萄暂存冷库,再由冷链车每周发往浙江,专供超市。

  合作社的葡萄每年可以种两季,从最早上市的夏黑到最受广东人喜爱的维多利亚葡萄;从口味最好,产量最大的巨峰葡萄,到口感脆甜的温克葡萄。第一季的葡萄从6月开始采摘,一直可以持续到8月底,第二季的葡萄从12月中旬开采,12月底完成采摘。加上适量的葡萄暂存冷库,可以从第一年的6月一直供应到第二年的清明。同时,下半年还可以在葡萄地里套种成本较低的毛豆,每亩毛豆能有3000元左右的收益。加上每亩葡萄最少1万元的收益,如果种两季葡萄,一亩地每年就能有2.3万元左右的收益。

  葡萄种得好,吸引了不少外地种植户来兴安取经,于是滋生了新的赚钱门道——技术输出。目前,整个溶江镇有几千人在外地指导别人种葡萄,既带动了当地的农户致富,又增加了合作社的货源。这些“乡贤土专家”一般都是夫妻档,仅靠技术指导每年能有15万元的收入。一旦合作社有集中学习的机会,他们就从外地赶回来充电,再将最新的技术带到各地。

  利益联结好:小农户抱团 合力闯市场

  早上5点起,和市场沟通,了解行情,分配货源,协调大货车运输,晚上统计一天的交易量,11点回家。这是张彬每天的生活节奏。

  “当初是我领他种葡萄的,虽然我比他大,但是他有头脑,能带我们赚钱,我们都尊敬他。”55岁的蒋丙芳是第一批加入合作社的成员,谈及加入合作社前后的变化,他说,“以前葡萄卖不出去都睡不着觉,现在我有自信了,踏实了,我的葡萄不愁卖,收入又比以前多!”

  合作社的盈利实现了从第一年的十多万元到现在的上百万元,最重要的在于探索出了一整套科学合理的运营机制,充分发挥合作社“统”的功能,为农户提供技术服务、信息服务,弥补小农户不足,实现抱团闯市场。

  张彬介绍说,合作社免费给社员提供秧苗、种子,在发芽、开花的关键期派技术人员挨家挨户指导,葡萄成熟后再统一到田间地头收购。收购有保底价,若市场行情好,再根据具体情况上调。合作社通过批发市场老板了解每天的行情,交纳一斤3毛的佣金。而农民每天根据合作社整合的市场参考价,根据自己葡萄的品质来决定运到哪里卖,再由运输车统一发往各地,整个过程农民仅需交纳3个点的信息费。若是暂存冷库,合作社每月每吨仅收取一百元的存储费。

  张彬说:“兴安县的农民都可加入合作社,技术、大棚均可入股,入股资金最低一千块,最上不封顶。”合作社的盈余30 % 按出资分红,30 % 按贡献奖励,剩余的40 % 用于扩大生产经营、弥补亏损或者转为成员出资。

  合作社辐射范围广,不仅为本社成员提供服务,还带动了周围农民致富,特别是助力贫困户脱贫。每位贫困户每年有至少2000元的国家产业补助资金,再加上合作社免费的技术服务,良好的销售平台,每亩葡萄纯收入按一万元计算,两年就可以实现脱贫。近三年来,依托葡萄产业优势和基础,在该县3507户贫困人口中,发展600多户种植葡萄,实行规模种植,抱团发展,贫困户依靠葡萄种植人均增收3300多元,葡萄产业成为脱贫攻坚中最大的产业支撑。

  找准发展方向:多元种植防风险 产业链上做文章

  合作社最初只是想把葡萄卖出兴安,后来慢慢打开了市场,又把目光瞄准了种植。葡萄的种类和数量都急剧增加,除了主打的巨峰葡萄、传统的夏黑、维多利亚,又增加了温克,后续还将种植阳光玫瑰、浪漫红颜等新品种。葡萄也由最初的60多亩发展到现在的1200多亩。除此以外,还增加了600多亩毛豆,300多亩冬瓜,300多亩罗汉果和200多亩百香果。基地也由最初的3个到现在遍布整个11个乡镇。

  合作社目前有200亩的自然果,不打药,不保果,因而葡萄产量低,也没有那么好看。但是自然健康,正是当下市场的需求。合作社就看中了这一点,采取订单销售的方式,今天采摘,明天早上就能送到客户手上。普通的葡萄市场售价一斤4元左右,自然果最少可以卖到一斤7元。“南宁、浙江都要检测农药残留,我们的葡萄从来没有出过问题。”张彬对质量的要求从不含糊。

  “我们目前最大的瓶颈是没有自己的冷链车。”与之前的侃侃而谈不同,张彬显露出一丝愁容。想让葡萄往北走,1500公里以外,必须用冷链车,而好一点的冷链车需要60多万,差一点的也要40多万。“北京、浙江很多超市想跟我们合作,但是因为没有冷链车,不敢接单。而快递运输的成本又太高,每箱大约要60元的运费。”如果合作社有自己的冷链车就能跟商超直接对接,省去中间批发商,利益更大化。

  合作社还积极和大型公司合作,300亩的罗汉果专供桂林莱茵生物科技股份有限公司。公司提供种苗,合作社负责种植。一亩地100株苗,一株苗控制100个果子,公司会定期到果园抽检,保证质量。同时,设定保护价,保证农民稳定增收。

  “东南沿海地区是靠工业化带动农业的现代化,而我们这里是要靠农业的产业化、市场化,实现农业农村现代化。”兴安县委书记黄洪斌介绍,“我们要发展龙头产业,发挥拳头优势,强龙头、补链条、补短板,让农业永葆生机。”
 
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